martedì , 25 giugno 2019
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Archivio per il tag: calamari

Calamares encebollados (Calamari cucinati con cipolle) di Eduardo Mendoza

Citazione: «Chiusi e mi diressi di nuovo al bar con l’intenzione di chiedere un panino di calamari encebollados e di approfittare della pausa alimentare per pensare a quello che mi aveva riferito il sindaco.» Cuoco: Eduardo Mendoza Libro: La aventura del tocador de señoras (Il tempio delle signore) , Barcelona, Seix Barral, 2001 Ingredienti: 1 Kg di calamari piccoli 4 ... Continua a leggere »

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