giovedì , 17 gennaio 2019
Le news di Asterischi

Altri Spazi

Gli spaghetti alle vongole di Tullio Pironti

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«Subito si sparse in casa un profumo di delizia, un odore proprio irresistibile». Cuoco: Tullio Pironti Ricettario: Libri e cazzotti Ingredienti: 400 gr di spaghetti 1 kg di vongole 3 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo Olio Pepe Preparazione: «Mio padre portò gli spaghetti e le vongole che le mie sorelle, Wanda e Italia, aprirono con i coltelli. Mia madre fece ... Continua a leggere »

L’aperitivo di Pablo Neruda

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«Qui stanno il pane, il vino, la tavola, la dimora: il bisogno dell’uomo, la donna e la vita».   Vino «Vino color del giorno, vino color della notte, vino con piedi di porpora o sangue di topazio, vino, stellato figlio della terra, vino, liscio come una spada d`oro, morbido come un disordinato velluto, vino inchiocciolato e sospeso, amoroso, marino, non ... Continua a leggere »

MilleSicilie – Valguarnera, la città fantasmagorica

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Il siciliano doc la chiama “Carrapipi” e in pochi sanno che il famoso paese così nominato è, in realtà, Valguarnera. Immerso nel verde dell’entroterra ennese, sconosciuto a molti, è tuttavia celebrato nel racconto Paese al sole scritto dal giornalista Francesco Lanza, vissuto a cavallo tra il XIX e il XX secolo. La sua passione per questa località, dove è nato, ... Continua a leggere »

I vermicelli fritti di Giovanni Verga

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Citazione: «-Don Giammaria ha i vermicelli fritti per la cena stasera; osservò Piedipapera fiutando verso le finestre della parrocchia». Cuoco: Giovanni Verga Romanzo: I malavoglia, Oscar Mondadori, 1983. Ingredienti: 450 gr. di pomodori pelati, 4 cucchiai abbondanti d’olio extra vergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio, 500 gr. di vermicelli, sale. Preparazione: In una padella mettere l’olio, l’aglio, il sale, il pomodoro e ... Continua a leggere »

Le città invisibili – il Villaggio del Castello di Franz Kafka

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(Le chateau des Pyrénées (Il castello dei Pirenei) realizzato nel 1961 in olio su tela René Magritte) Luogo: Il villaggio del Castello Esploratore: K. ovvero Franz Kafka Romanzo: Il castello, 1926, traduzione italiana a cura di Giuseppe Porzi, Newton Compton, 1990 Proprietario: «Questo villaggio è proprietà del Castello, chi abita o pernotta qui, in un certo senso abita o pernotta nel ... Continua a leggere »

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